Anders Frederik Steen

Tasteland
Lørdag d. 4. juni kl. 17.00

Naturlig vin i praksis

Anders Frederik Steen vil på Heartland Festival aflive myter og misforståelser om naturvin og i stedet skabe bedre forståelse om fænomenet. Anders vil fortælle om hvordan han selv laver vin og sammen vil publikum smage og snakke om naturlig vin.

Anders Frederik Steen er uddannet kok fra Kong Hans og sommelier fra NOMA, Relæ og Manfreds. Han var en af de første, der introducerede Danmark til naturvin, hvor han importerede nogle af verdens smukkeste vine. I den forbindelse mødte han naturvinsfænomenet Jean Marc Brignot, og de to begyndte at lave vin sammen. Nu bor han i Frankrig, hvor han sammen med sin kone Anne Bruun Blauert laver naturvin. Hans vin er levende og leger fantasifuldt med konventionerne om, hvad naturlig vin er.