Gaza Grill — Heartland Festival

Program 2020 / Food

Gaza Grill

Gaza Grill vil på Heartland servere sprøde falafler og økologisk halloumi tilberedt efter familieopskrifter fra Palæstina, der er videregivet gennem fire generationer.

Se også

Food

Chef’s Table

Mikkel Karstad har inviteret den walisiske kok og landkvinde Xanthe Gladstone med i køkkenet, når han igen gæster Heartland.

Food

Anders Frederik Steen

Anders Frederik Steen er uddannet kok fra Kong Hans og sommerlier fra Noma, Relæ og Manfreds og var en af de første til at introducere nogle af planetens smukkeste naturlige vine til Danmark.

Food

Heartland Bakery

Jesper Gøtz er årets vært for Heartland Bakery, hvor han vil bage live og sørge for lunt bagværk til festivalens gæster. Der vil i år også være mulighed for at prøve egne kræfter med bagning.