Mette Marie Kjær

Japansk te-ceremoni

Kom til morgen-te-ceremoni med Mette Marie Kjær fra Sing Tehus. Her kan du opleve og smage den japanske matcha te, der betegnes som den mest sofistikerede af de japanske teer. Matcha te har har særlig gode sundhedsfremmende egenskaber og kendes fra den traditionelle japanske te-ceremoni. Te er en af hjørnestenene i den japanske kultur, og den japanske te-ceremoni fra 1600 tallet indeholder en kompleksitet, der tager mange års studier at sætte sig ind i, hvorfor gæsterne har lidt af en oplevelse at se frem til. Udover te-servering bliver gæsterne inviteret til afslapning på måtter og på ansigtsmasker med te.

Mette Marie Kjær åbnede Sing Tehus i 2006 og med en baggrund som billedkunstner var det de kunstneriske elementer i den asiatiske te-kultur, herunder den japanske te-ceremoni, der først fængede og viste vejen til en stor og spændende verden med te. Sing Tehus er det første tehus af sin art i Danmark med et stort fokus på den asiatiske te-kultur og et særligt blik på sundhed og kvalitet.