Østerskiosken
Restaurant
Torsdag d. 8. juni kl. 12.00-02.00
Fredag d. 9. juni kl. 10.00-02.00
Lørdag d. 10. juni kl. 10:00-02.00
I et samarbejde mellem Venø Seafood, restauratør Birk Voss og Heartland, kan du i år få dit daglige østersfix bag Egeskovs høje hække. Her tilbyder kioskbestyrerne Kristian Borbjerggaard og Birk Voss, foruden danske østers, også naturlige vine og ikke mindst formidling om, hvordan det hænger sammen, at du kan styrke østersforholdene i de danske farvande ved at spise … østers.
Udover en fantastisk atmosfære og ægte Heartland-vibe, er fokus i kiosken, at oplyse om hvordan vi kan skabe gunstigere forhold for den flade, hjemmehørende limfjordsøsters ved at spise den invasive gigasøsters.
Find Østerskiosken i haverummet Pinetet.
Østerskiosken er ikke i forsalg, men tager kun imod walk-ins.
Om de to værter:
Kristian Borbjerggaard er stifter af landets største østersproducent, Venø Seafood.
Birk Voss er blandt andet medindehaver af østers- og vinbaren Rouge Oysters på Vesterbro i København.
Se også